Come Sta Evolvendo il Mondo Del Food & Beverage
Moltissime aziende del Food & Bevarage sono state travolte, come prevedibile, dal brusco calo di ordini da parte di clienti come ristoranti, alberghi e mense.
Ecco allora che alcune di loro si sono messe in gioco apportando modifiche sostanziali al loro business, fino ad andare ben oltre il proprio campo da gioco.
È il caso di Itty.fish, fornitore veneto di pesce che si è reinventato per vendere online e consegnare a domicilio pesce fresco e piatti già pronti.
Strategia simile per Fruttacom, azienda trentina specializzata nelle forniture di ortofrutta a ristoranti e alberghi, che di recente ha inaugurato un proprio e-commerce per vendere anche B2C.
Per scoprire altri casi di resilienza nel nostro settore, vi suggeriamo la lettura di un ottimo articolo de Il Sole 24 Ore
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Pensate che aziende come Itty.fish o Fruttacom stiano sfruttando un’opportunità di crescita futura oppure che si tratti soltanto di mosse temporanee per correre ai ripari?